Jak jíst jedlé kaktusy

Jak jíst jedlé kaktusy? “Vy na Kypru jako fakt jíte kaktusy?” zeptal se mě  překvapeně jeden pán na výletě. Jako dezert mu v restauraci totiž přinesli vychlazené a na kousky nakrájené kaktusy. Ne ne ne, to není známka ekonomické krize nebo nedostatku potravin. Kaktusy jsou oblíbená letní lahůdka po celém Středomoří! Jsou původem ze střední Ameriky. Prý je do Evropy přivezl španělský […]

Vůně kyperské kuchyně s Miroslavem Donutilem

Vůně kyperské kuchyně s Miroslavem Donutilem Jednoho dubnového dne roku 2018 se na Kypru objevil štáb České televize. Přivezli s sebou kamery, mikrofony a další, pro natáčení nezbytné věci, které ani nedovedu pojmenovat. Společně s nimi dorazil pan Miroslav Donutil a pan režisér George Agathonikiades. Už spolu dříve natočili gastronomický dokumentární seriál Vůně krétské kuchyně. Navštívili řecké Atény, kde vznikl dokument Vůně […]

Karob – 7 faktů, o kterých jste nevěděli

Karob – 7 faktů, o kterých jste nevěděli 1) Není to strom, je to luštěnina Rohovník obecný (Ceratonia siliqua) je stálezelený strom z čeledi bobovitých. Na Kypru kvete od září do listopadu. Plody můžete sklízet od srpna do září. Je to samozřejmě strom, ale jeho plody připomínají velké fazolové lusky. No uznejte sami: 2) Osli vás budou milovat Až půjdete na oslí  farmu nebo do  velbloudího parku, […]

Kypr únor počasí

Kypr únor počasí „Na Kypr v únoru? A co bysme tam jako dělali?“ I když je únor jeden z nejstudenějších měsíců kyperského kalendáře, obvykle se vydaří. Je většinou slunečno a něco kolem 18 stupňů.  Mám pro vás 3 tipy, co na Kypru v únoru můžete vyzkoušet, a co jindy než v zimě na ostrově nezažijete. „Tsiknopempti“ čili Kouřový čtvrtek (v roce 2023 bude 16. února) V překladu „Kouřový čtvrtek“, „den vůně […]

Jak chutnají Vánoce na Kypru

Jak chutnají Vánoce na Kypru V oslavách Vánoc je na Kypru tak trochu zmatek. Kypřané jsou pravoslavného vyznání podobně jako Rusové, a tak by měli slavit Vánoce až na Nový rok. Vlivem evropských tradic a nejspíš i britské koloniální nadvlády se ale Vánoce slaví 25. prosince. Tím bychom mohli skončit, ale vydržte, má to  pokračování. 25. prosinec je den, kdy si většina lidí dává dárky. Aby to ale nebylo […]